プロが選んだこの１店
レストラン生海松すみる　（和食とフランス料理・栃木県益子町）
フレンチへのこだわりを　さりげなく和食に込める

　表の看板には「和食，フランス料理」と書いてある。確かに，「レストラン生海松」の夜の営業では，本格的なフランス料理を出すが，いかんせん夜のお客はめったにない。そこで，予約があった場合だけ夜も営業することにしているのだが，店を開けるのは月に2日がいいところだ。　これは益子焼で知られる栃木県益子町に店があるため。(106〜107ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：2013文字

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