ニュース＆ダイジェスト　５
香川県の旅館，ホテルや飲食店で　低カロリーの「体に優しいメニュー」を提供

　香川県内の旅館やホテル，飲食店70カ所で設立した「からだにやさしいかがわ推進協議会」で，地場食材を生かした低カロリーメニューの提供を，3月から始める。健康ブームやシルバー層の増加に対応し，ヘルシーさを売りものにしていく考え。　提供するのは，和洋中のコース料理。(75ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：408文字

※日経BP社の会員制Webサービスまたは有料のデータサービス（日経BPビズボードなど）をご利用の場合、当該のサービス側でこの記事の全文を無料または割引価格で購読できるかもしれません。記事を公開している可能性のあるWebサイト、データサービスの一覧はこちら。