日経トップリーダー 2000/11号

新事業・新商売
複数の料理店の出前を代行 オフィス街に登場した食事時の“便利屋さん”

「電話一本で、三〇軒のレストランの料理をお届けします」。こんな“出前”だけを一括して代行する会社が、ロサンゼルス郊外のオフィス街に登場し、注目を集めている。会社の名は「キュイジーヌ・トゥー・ユー」。 システムは単純だ。お客は、料理店三○軒のメニューをまとめた小冊子から、食べたい料理を同僚の分などと一緒に電話で注文する。(14ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:788文字

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update:18/08/06