日経レストラン 2001/06号

ザ・消費者 2
上得意は特別扱いして然るべき!

 「お客様は平等に扱うべし」。あなたは誰かにそのように教わらなかっただろうか。私はそう教えられたくちだが、今では全くそう思っていない。お客とは積極的に差別すべきものなのだ。 関西のあるクリーニング店では、上得意のお客にだけ特別なサービスをしている。(25ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2099文字

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update:18/08/02