日経レストラン 2001/06号

にっぽん繁盛記 3
赤べこ (居酒屋、仙台市)
ワインで女性客獲得 値頃なワインに主人の気配り 女性がつい長居したくなる居酒屋

 東北一の大都市、仙台。政令都市とは言え、低迷する景気の影響からか、夜の繁華街には今一つ勢いがない。 そんな中、仙台駅にほど近い路地裏で、夜ごと女性客であふれ返る店が「赤べこ」だ。ネオン看板にふと目をやれば、「みやぎの純米酒とボルドーワインが常時100種ある店」とある。素朴な店名にはそぐわない「ワイン」の文字がかえって異彩を放ち、人目を引く。(52〜53ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2312文字

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update:18/08/02