日経レストラン 2001/06号

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愛嬌のある魚介類が描かれた絵皿

 メラミン食器に、告井土暖(つげいどだん)作の絵柄を付けたノリタケブランドの皿。15cmの銘々皿26種と19cmの和皿26種を用意。それぞれ愛嬌たっぷりの魚介類が描かれ、鯵なら「あじな味のアジ」、鱚は「きす すき すてき」といったような、お客の目を引く一言が添えてある。温かみのある素朴な皿により、回転寿司店や居酒屋などで、優しさやぬくもりを演出できるという。(108ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:333文字

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update:18/08/02