日経ビジネス 2001/06/18号

経営戦略 中国生産
亞細亞食品(台湾の冷凍食品メーカー)
中国初、冷凍有機野菜でJAS認定獲得

 青島チンタオビールで有名な山東省青島市から、高速道路を西へ飛ばすこと約5時間。中国五岳の1つ、泰山を間近に仰ぐ泰安市郊外の一角に、広さ約400ヘクタールに及ぶ有機野菜の大農場がある。4月初旬に訪ねた時は、昨秋に種を蒔いた越冬栽培のホウレンソウの収穫期。いかにも味の濃そうな厚い葉っぱのホウレンソウが、深緑色のじゅうたんのように大地を覆っていた。(61〜64ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:4187文字

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【記事に登場する企業】
台湾・亞細亞食品有限公司
update:19/09/24