日経ビジネス 2001/07/02号

経営戦略 小さなトップ企業
貴丸(ブリ養殖)
創業8年、ノルウェー流技術革新で急伸

 日本の養殖の歴史を変えるかもしれない企業が宮崎県串間市にある。年間約15万トンの全国のブリ養殖生産量のうち、9000トンを出荷する貴丸(今西良二社長)である。シェアは約6%に過ぎないが、零細業者が乱立する養殖業界では異彩を放っている。 養殖に関しては素人同然だった今西社長が貴丸の経営に乗り出したのはわずか8年前のことだ。(58〜59ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:3040文字

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update:19/09/24