日経ビジネス 2001/07/02号

時流超流・トレンド IT経営の波 CIOインタビュー(1)
すかいらーく会長 横川 紀夫氏 コンピューターの専門家に騙されるな

 国内最大手の外食産業、すかいらーくが食材などの調達にインターネットを活用して、2001年12月期で約60億円のコスト削減を見込んでいる。これほどの大きな効果を上げながら、システム投資は10億円に満たない。同社の横川紀夫会長に聞いたところ、「売り込んでくる企業の説明に惑わされず、本当に効果的なシステムを構築してもらった結果だ」と言う。(170〜171ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:3344文字

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【記事に登場する企業】
すかいらーくホールディングス
update:19/09/24