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パン屋さん、レシピ忘れても心配ナシ！　日清製粉、ウェブサイト「創・食クラブ」でより緻密な営業目指す

　ベーカリーショップの朝は早い。横浜市のJR鶴見駅近くにあるエスプラン洋菓子店。塩田一善社長は毎朝6時半に、社員を集め朝礼を行う。パンに関わることなど若い社員を前に話す。最近取り上げたのが、あるウェブサイトから得た話題だ。　「創・食クラブ」。日清製粉が顧客であるパン・麺メーカー向けに開設した会員制ウェブサイトである。(156ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：1560文字

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