日経ビジネス 2001/09/17号

特集 小売り発ヒット商品の作り方 第2章 メーカーさんには作れまい
成功の条件2 徹底した顧客分析を 信じるのは供給者の声より販売データ

この特集の冒頭でも紹介した有名ラーメン店「すみれ」や「一風堂」などのメニューを再現したカップ麺「名店仕込みシリーズ」。昨年4月に発売して以来、およそ1年半で約3000万食を販売したこのシリーズの開発の裏には、緻密なマーケティングがあった。 開発の発端は1999年春に遡る。(32〜33ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2801文字

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update:19/09/24