日経ビジネス 2001/10/01号

小さなトップ企業 経営
モスト(乾燥シイタケの販売) 中国に選別工場、低価格を実現

 日本全国で消費される乾燥シイタケは年間約1万4000トン。そのうちおよそ10%、約1400トンを販売しているのがモスト(秋田県角館町、高橋繁喜社長)だ。 乾燥シイタケを農家などから買い、選別、袋詰めなどをして販売している。国内で流通する乾燥シイタケのうち約80%が中国産で、モストも約95%を中国産が占める。(80〜81ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2920文字

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update:19/09/24