日経ビジネス 2001/11/12号

ビジネス世論 パーソナル
狂牛病騒動、牛肉食べている?
 半数が「控えている」。学校給食への使用反対派は7割

 9月に千葉県で国内で初めて狂牛病に感染した牛が見つかって以来、狂牛病に関するニュースが途切れる日はほとんどない。牛肉や牛を原材料とした加工食品などの安全性について、農林水産省や厚生労働省は、脳や目など特定危険部位以外は安全という姿勢だが、消費者はどう見ているのか。今回は「狂牛病」について聞いた。(169ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:982文字

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関連カテゴリ・企業名
【記事に含まれる分類カテゴリ】
サービス・流通・生活・文化 > 食品・外食産業 > 食材・食品・飲料
【記事に登場する企業】
欧州委員会(EC)
厚生労働省
農林水産省
文部科学省
update:19/09/24