日経ビジネス 2001/12/03号

新製品トレンド リポート
渋谷から火がつき始めた? テナントプロデュース デパ地下にも「ウチらしさ」を

 RF1(アール・エフ・ワン、運営はロック・フィールド)と柿安ダイニング(同柿安本店)。この2つの洋総菜店が百貨店の食品売り場(通称デパ地下)を席巻している。今や両店が出店していないデパ地下を見つける方が難しいほどだ。(136〜137ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1839文字

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関連カテゴリ・企業名
【記事に含まれる分類カテゴリ】
サービス・流通・生活・文化 > 食品・外食産業 > その他(食品・外食産業)
【記事に登場する企業】
アールエフ
柿安ダイニング
柿安本店
西武百貨店
大丸
東急百貨店
ロック・フィールド
update:19/09/24