日経ビジネス 2002/05/13号

特集 勝ち組交代 起こし・第1章
勝ち組交代 マック、ユニクロ、セブン  食う急成長企業 デパ地下を圧倒する坪月商 麦の穂 ビアード・パパの作りたて工房

                       (山川  龍雄、田中  成省、吉岡  陽) 「ビアパパ」をご存知だろうか。「ビールを飲むお父さん」ではない。全国のスーパーマーケットを中心に、「デパ地下」も真っ青な長い行列を作り出している持ち帰りシュークリーム店「ビアード・パパの作りたて工房」のことだ。(30〜33ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:4108文字

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玉子屋
麦の穂
update:19/09/24