日経ビジネス 2002/07/01号 別冊

特別編集版 日本経済 陽はまた昇った 日本経済「企業」から始まる再生●主要28
28 外 食 内食への回帰に先手先手で対処

国立社会保障・人口問題研究所の推計によれば、国内人口は2006年をピークに減少に向かう。少子高齢化とも相まって、外食産業が狙う胃袋の数は確実に減る。その中で競争を勝ち抜いていくためには、年齢・性別を問わず幅広い客層を呼び込むことが、最重要課題となる。(178ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1415文字

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日本マクドナルド
レックス・ホールディングス
update:19/09/24