日経ビジネス 2002/07/01号

ケーススタディー 経営
味の素 逆境は成長の調味料

 日本国内の優良企業との地位に安住する段階はとっくに終えました。今後は、世界で戦う。「日本で一番」なんていうのとは、目線が違います。目指すは、世界と戦える企業、「食品業界のトヨタ」です。 昨年10月、ネスレやユニリーバなど、世界の大手食品会社20社による会議、「グローバルフードサミット」に出席しました。1999年に続いて2回目の出席です。(58〜63ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:8913文字

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味の素
update:19/09/24