日経レストラン 2002/08/08号

話題の震源地 4
サラリーマンが憩う”居酒屋の王道“
正統派居酒屋 かよひ路 上野店 (居酒屋、東京・上野)

 ハンバーガー店「ベッカーズ」、立ち食いそば店「あずみ」、回転寿司店「東京食堂セントラルミクニズ」など、多くの飲食店を手掛けるジェイアール東日本フードビジネス(東京北区、間瀬雅晴社長)が出店した居酒屋。昨年12 月の開店以来、上野界隈のサラリーマンで連日満席の人気だ。 料理は串焼きと鮮魚を中心に、だし巻き玉子、冷奴など、“和食の王道”メニューがずらり。(17ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1075文字

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かよひ路
update:19/09/27