日経トップリーダー 2002/09/01号

誌上商談
油汚れを落とす 酵素水の生成装置

 酵素の力で油脂を分解する酵素水の供給システム「酵素工場」を販売しています。飲食店で、油脂はグリストラップ(油水分離槽)に滞留しますが、これを酵素の力で分解し、浄化したうえで放流するシステムです。従来、業者に依頼したり、店舗の従業員が行っていた油脂の除去作業が減少し、コストを削減できます。(127ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:442文字

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ビズボードスペシャル > 環境 > リサイクル・廃棄物処理
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日本環境開発
update:18/08/02