日経トップリーダー 2002/09/01号

倒産の研究
味よし(宅配寿司店チェーン) 苦し紛れの回転寿司進出が裏目 資金使途めぐり加盟店と亀裂も

 「本年七月一日以後、食材につきましては、加盟店各位の弊社指定業者(弊社を含みます)からの購入義務を免除し、加盟店各位において自主購入していただくこととさせていただきました…」 神奈川県を地盤とする宅配寿司店チェーン、味よしのFC(フランチャイズチェーン)加盟店に、本部からこんなファクスが届けられたのは今年六月二九日のことだった。 加盟店への食材供給は…(92〜94ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:4086文字

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【記事に登場する企業】
味よし
update:19/09/24