日経トップリーダー 2002/10/01号

検証FCビジネス
ごはん処おはち(和定食チェーン) カフェ調の店づくりで 女性客を取り込む 昼時には行列ができる店も

 ハンバーガー店をチェーン展開するフレッシュネスバーガー(東京都渋谷区、栗原幹雄社長)が立ち上げた新業態で、昨年二月に東京・日比谷のオフィス街に一号店を出店して以来、現在は山手線の駅周辺を中心に直営店を六店、FC(フランチャイズチェーン)店一店を展開している。渋谷店は、昼時や夕刻にもなると行列ができるという人気ぶりだ。(21ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1576文字

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フレッシュネス
update:18/08/02