日経トップリーダー 2003/03/01号

誌上商談
油を使わず焼肉ができる 韓国製のプレート

 油を敷かなくても肉がきれいに焼けるプレート「黄金」を販売しています。粉末状の天然炭を固めて焼成した韓国製の商品です。多孔質という炭の特性を生かした特殊加工により、プレートの表面温度を一定に保ちます。フッ素コーティングを施しているので、油を使わなくても焦げ付きません。(152ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:381文字

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update:14/03/28