流通業を見るうえで、棚卸し資産回転率の高さ、つまり、どれだけ少ない在庫で売り上げを稼いだかは重要な指標だ。かつてなら在庫が残っても値段を下げれば処分できた。デフレが進んだ今は、安いだけでは消費者は飛びつかない。過剰在庫がいつまでも店頭に残れば、売れ筋商品のスペースを圧迫し、販売機会の損失を招く。売り場全体も陳腐化させる。(52〜53ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1838文字
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