特集　潜入！日産・タカラ・トリンプの会議室　会　第１章
ワタミフードサービス　クレーム対策を即決・即日実施

　7月22日火曜日、朝7時。関東中心に約360店の居酒屋・外食チェーンを展開するワタミフードサービスの本社は、早朝から熱気に包まれていた。　各地で10店舗ずつを統括するエリアマネージャーと一部の地域の店長、そして社長以下の本部スタッフ約100人が一堂に会し、サービスレベルの向上を目指して討議する「業務改革会議（業革）」が行われているのだ。(28〜29ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：2582文字

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