時流超流・トレンド　売れ筋探偵団
あの「男前豆腐」がコンビニデビュー　奇抜なトーフに注文殺到

　「男前豆腐」と「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」が、全国区へと駆け上がっている。といってもマンガや映画のタイトルではない。北海道産丸大豆を使用した、れっきとした豆腐である。　製造するのは男前豆腐店（京都市）。伊藤信吾社長は、父親が経営する茨城県の三和豆友食品の2代目として斬新な豆腐の開発を始めた。　「豆腐は世の中に何百種類もあり、小売店からは値下げの圧力。(24ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：1549文字

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