日経ビジネス 2006/06/19号

有訓無訓 人
客の気持ちに目を凝らせ すべての出発点はそこに 小嶋 淳司[がんこフードサービス会長]

 17歳、高校2年の時に和歌山で家業の雑貨店を継いで商売の真似事を始めました。とはいえ、商売の心得も何も知らないままのぶっつけ本番。昭和27(1952)年、戦後の物不足からようやく抜け出した頃だったと思いますが、高校生店主の身には戦いは厳しいものでした。 どうしていいのかあんまり分からないから、来店したお客様に聞き始めました。(1ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1373文字

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がんこフードサービス
update:19/09/24