ビール系飲料市場のシェア争いでアサヒビールに首位の座を奪われた2001年、会社の危機を感じていたキリンビールの荒蒔康一郎会長が出した、たった2つの指示。ここから生まれたのが、2006年のヒットとなった発泡酒「円熟」、ビール「一番搾り無濾過〈生〉」だ。(36〜37ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2350文字
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