日経ビジネス 2007/01/22号

心と体 サプリメント再考 パーソナルライフ
金属元素、ミネラルとは何だ?

 体に必要なミネラルといえば、まず思い浮かぶのは鉄かカルシウムあたりだが、生命活動を支える「必須ミネラル」は現在16種類ある。このうちカルシウム、マグネシウム、ナトリウムなど1日の必要量が100mg以上のものを「主要ミネラル」、それ以下の亜鉛、鉄、セレンなどは「微量ミネラル」と言う。 ビタミンと同様に、ミネラルも単独で働くことはほとんどなく、相乗、相殺し合う。(65ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:704文字

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update:19/09/24