特集　介護も、食卓も、自動車も！　置いてきぼり　第１章
第１部　気づけば、これも外国産　食卓・介護…日常化の裏に潜むアキレス腱

　横浜市港南区を横切る鎌倉街道。県内有数の交通量を誇る県道は、東京へ向かうトラックや地元住民のマイカーでごった返し、終日往来が絶えない。　そんなロードサイドの一角に、ひっそりと1軒の寿司屋が拠を構えている。店の名は「江戸前おしどり寿司日野店」。店内に1歩足を踏み入れると、外の喧騒とは打って変わって落ち着いた雰囲気が広がる。(26〜29ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：4305文字

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