第２特集　モノ作りだけじゃない　サービスで中国を攻　第１章
モノ作りだけじゃない　サービスで中国を攻める　「日本流」が巨大市場を耕す

　入り口で従業員にいきなりそう告げられる。まさかと思って店の中を覗くと、30人を超える空席待ちの行列が、2階へ続く階段にまで溢れていた。皆のお目当ては、看板商品である「9元（約135円）パスタ」だ。　昨年12月5日、広東省広州市で開店したレストラン「薩莉亜」。日本でイタリアンレストランを直営で約800店展開するサイゼリヤの現地版で、中国語では「サリヤ」と発音する。(44〜47ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：4925文字

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