技術フロンティア　フューチャー
おいしさ維持で競う冷蔵庫　三菱電機、日立アプライアンス、松下電器産業、シャープ　家庭で手軽に「瞬間凍結」

　かつて「三種の神器」と呼ばれ、今や一家に1台の必需品となった冷蔵庫。成熟商品の代表とも言える存在だが、今年の新製品はひと味違う。　家電各社は過去数年、「省エネ性能」と「大容量化」を競ってきたが、今年のテーマは「おいしさ」。食品の鮮度をどのようにして守り、おいしさを保つのか。冷蔵庫の原点とも言える機能で、各社が独自の最新技術を投入し、差別化を図っている。(100〜102ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：3581文字

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