日経デザイン 2009/06号

日本ブランドが世界を巡る 味の素
第11回 味の素 世界の人々に分かりやすい細かい工夫

 基礎調味料である味の素は、英語の辞書にも載るまでになった「umami」を世界で初めて製品化したブランドだ。1909年の国内発売当初から、海外へ進出したが、本格化したのは1960年代から。現在は市販品の流通国が90カ国、サイズ違いも含めるとアイテム数は120種類に上るという、まさに世界的ブランドである。(96〜97ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2235文字

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味の素
update:19/09/27