日経ビジネス 2009/06/15号

本 新刊紹介●パーソナルライフ パイプのけむり 選集 食
『パイプのけむり 選集 食』

 日本を代表する作曲家が37年間、雑誌連載したエッセイから食にまつわるものを編集した。詩人・草野心平氏に教わった「草野粥」、亡き母が作った絶品の「龍田揚げ」など思い出の食と関わる人、場所などを鮮やかに描く。(65ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:208文字

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update:19/09/24