日経ビジネス 2009/07/27号

売れ筋探偵団
「水出し」「氷出し」など低温抽出ポットがヒット どんなお茶でも玉露に?

 まず茶葉を5g。次いで氷を入れる。容器いっぱいに入れ、氷の重量は300g弱。あとは氷が解けるのを静かに待つ。気温にもよるが、6〜8時間ほど経てば、氷はすっかり解けてなくなっているはずだ。その代わりに、下の容器は透き通った緑色の液体——お茶で満たされている。(66ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1546文字

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ハリオ
update:19/09/24