「モノを正確に素早く、そして大量に動かす卸売業は過去のもの。これから21世紀型の食品卸を作らなければならない」 中野は事あるごとにこう話す。日本最大の食品卸の経営トップでありながら「このままでは生き残れない」と真顔で話す。それは中野が菱食にとっては“外様”とも言うべき存在だからこそできることなのかもしれない。(86〜88ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:5145文字
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