挫折の軌跡　人
正垣　泰彦　氏［サイゼリヤ会長］　絶望するには忙しすぎる

1946年兵庫県生まれ、65歳。東京理科大学理学部応用物理学科に在籍中の67年、レストラン「サイゼリヤ」を開業。大学卒業後の翌年、イタリア料理店として再オープンした。低価格戦略を推し進めて多店舗展開。2009年4月、社長を退任して会長就任。【サイゼリヤの概要】イタリアンレストランのチェーン。1967年に千葉県市川市で開業。73年に会社組織に。(96〜98ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：4575文字

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