日経ビジネス 2013/03/25号

本 新刊の本棚●パーソナル
新刊の本棚

 47都道府県を巡り、「その県で生まれたスーパーへ行き、その県の会社が製造・販売しているものの中から親しみを感じる、愛らしい佇まいの食品を選ぶ」ルールで厳選した食品を写真入りで紹介する。餅を寒干しした「干餅」(青森県)、ピーナツの絞り汁にイモのでんぷんを加えた「じーまーみとうふ」(沖縄県)などユニークな食品ばかり。出張に携行したい。(68ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:1419文字

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update:19/09/24