特集２　コンビニ（得）使いこなし
ヒットを支えるすごいコーヒーマシン
コンビニのための機能を突き詰めた　マシンが持つ機能への注目度も高まる

　セブン─イレブン・ジャパン「セブンカフェ」のヒットを支えているのは、コーヒーに関連する各ジャンルの有力企業の知見や技術だ。焙煎などコーヒーの味の分析は、、味の素ゼネラルフーヅ（ＡＧＦ）が中心となり、マシン開発はカップ式自動販売機のトップメ…(114〜115ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：2396文字

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