日経レストラン 2016/03号

クチコミで繁盛! 個店のためのPR術
第15回 ストーリー作りの肝は「社会性」「意外性」「季節性」

 本当にいいものを出している店やとことんこだわって頑張っているシェフやオーナーが、「知られていない」というだけで経営難に陥り消えていく姿をこれ以上見たくないという思いが私にはあります。そこで私ができることは「PRの知見とノウハウを生かして、本…(86〜87ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2984文字

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update:18/07/23