日経ESG 2016/05号

事件に学ぶ廃棄物処理
第11回 廃棄商品の横流し
横流しを防ぐには 現地確認とリスク管理を徹底

第11回廃棄商品の横流しは食品に限った話ではない。排出事業者が対処すべきリスク管理の方法を学ぶ。堀口 昌澄/スズトクホールディングス課長 カレーチェーンを運営する壱番屋の冷凍ビーフカツをはじめ廃棄食品の横流し事件が世間を騒がせているが、横流し…(86〜87ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:2738文字

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壱番屋
update:19/09/24