敗軍の将、兵を語る
4年前の対策生きず　樋口　康弘　氏［ダイヤモンドダイニング取締役］

　戦国武勇伝は戦国時代をコンセプトにした居酒屋です。3月は歓送迎会シーズンであり、予約も順調で満席が続くような状況でした。この時期の営業停止は痛手ではありましたが、お客様の回復とさらなる衛生管理の徹底が最優先事項です。(68〜69ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：3295文字

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