日経WOMAN 2017/09号

特集4 おとなの教養がざっくり身に付く 夏の必読本50
本にまつわる 夢をかなえた5人が教養を磨いた本

大学の英文科を卒業して料理を志したものの、どうやって基礎を身に付けたらよいのか分からなかった濱田美里さんが、「すべての文章を暗唱できるくらい読んで、ほとんどの料理を作った。まさに私のバイブル」と称するのが『辰巳芳子の旬を味わう─いのちを養う…(104〜105ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:4973文字

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この特集全体
特集4 おとなの教養がざっくり身に付く 夏の必読本50(99〜103ページ掲載)
おとなの教養がざっくり身に付く 夏の必読本50
特集4 おとなの教養がざっくり身に付く 夏の必読本50(104〜105ページ掲載)
本にまつわる 夢をかなえた5人が教養を磨いた本
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update:18/08/06