日経ビジネス 2017/10/09号

特集 新成長産業KADEN シリコンバレーも熱視線
〔PART3〕 シリコンバレーが狙う「味覚」のデジタル化

シリコンバレーでは今、調理分野の“KADEN”ベンチャーが相次ぎ産声を上げている。スマホアプリと連動させて温度を管理し、誰でも「おいしい」食事を作れる。AIと半導体技術で味付けし、未開のフロンティアを料理する。(36〜39ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:5389文字

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この特集全体
特集 新成長産業KADEN シリコンバレーも熱視線(24〜25ページ掲載)
新成長産業KADEN
特集 新成長産業KADEN シリコンバレーも熱視線(26〜29ページ掲載)
〔PART1〕 新勢力がヒット連発 かつてない大乱戦
特集 新成長産業KADEN シリコンバレーも熱視線(30〜35ページ掲載)
〔PART2〕 開発体制すら変える 逆襲に転じた国内大手
特集 新成長産業KADEN シリコンバレーも熱視線(36〜39ページ掲載)
〔PART3〕 シリコンバレーが狙う「味覚」のデジタル化
特集 新成長産業KADEN シリコンバレーも熱視線(40〜41ページ掲載)
〔PART4〕 発想の起点は「地域」から「個」へ
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【記事に登場する企業】
米国・シンダー
山本山
update:21/03/05