特集　新成長産業ＫＡＤＥＮ　シリコンバレーも熱視線
〔ＰＡＲＴ３〕　シリコンバレーが狙う「味覚」のデジタル化

シリコンバレーでは今、調理分野の“KADEN”ベンチャーが相次ぎ産声を上げている。スマホアプリと連動させて温度を管理し、誰でも「おいしい」食事を作れる。AIと半導体技術で味付けし、未開のフロンティアを料理する。(36〜39ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：5389文字

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