日経ビジネス 2020/02/03号

シリーズ連載 不屈の路程
SERIES2 粟田貴也 トリドールホールディングス社長兼CEO うどんが拓いた未来 No.1 焼き鳥の夢破れ、うどんチェーン「丸亀製麺」へ

 丸亀製麺は約20年ほど前に香川で製麺所を見て、「これ再現したら成功するんちゃうか」と思って、2000年11月に始めたんです。正味な話、当初はここまで大きくなると思って始めたわけやないんです。 丸亀製麺の売りである「店内製麺」も、みんなに「無理無理」…(66〜69ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:4852文字

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【記事に登場する企業】
トリドールホールディングス
update:20/06/16