患者や介護サービス利用者への食支援が重視され、栄養士の役割に注目が集まっている。診療・介護報酬でも改定のたびに栄養管理の評価が高まっており、医療機関や介護施設・事業者にとって栄養士の活用が不可欠になっている。(53ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:166文字
(※) 「読者特価」でご購入の際、日経IDに未ログインの場合は途中で通常価格が表示されることがあります。ご購入画面をそのまま進んでいただき、「次へ(お客様情報の入力へ)」のボタン押下後に表示されるログイン画面で日経IDをご入力ください。特価適用IDであれば、表示が特価に変わります。