日経ビジネス 2020/11/16号

ケーススタディー 人材育成
ブロンコビリー(ステーキハウスチェーン) 成長の源は店長育成にあり

 「うちは収益性が高い。売り上げが落ちても今日、明日につぶれることはありません」。10月7日、ステーキハウスチェーン、ブロンコビリーの名古屋市の本社に近いビルの一室。東海、関西地区から集まった120人の店長を前に竹市克弘社長がこぶしを振っていた。(50〜54ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:6538文字

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ブロンコビリー
update:21/03/05