Ｂｒｅａｋｔｈｒｏｕｇｈ　「白物家電メーカー」消滅
〔フードテック編〕　フードテックが導く「再創造」　失われた３０年は取り戻せるか

　家事の効率化だけではない、「食の楽しみを提供する調理家電」や「サステナブルなキッチン」といった生活を充実させる新たな家電の打ち出し方は、フードテックの新潮流の1つである。　フードテックとは、「食」のシーンにデジタル技術（特にIoT）やバイオサ…(64〜71ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数：8345文字

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