無理な努力をせずに健康を保ち若々しく年齢を重ねたい……。そんな願いを実現し健康寿命を延ばそうとする老化研究が世界中で進行中だ。中でも、老化を制御する食品成分として注目されるのが、ブロッコリーなどにも微量に含まれるNMNだ。(80〜83ページ掲載記事から抜粋) *テキスト版記事の文字数:7258文字
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