せんべい・米菓製造小売業の動向

日本情報マートが提供するビジネスリポートの流通/食品・飲料の分野から「せんべい・米菓製造小売業の動向」を解説した報告です。A4判で、6ページになります(表紙を除く)。※2019年6月更新


目次

1.データに見るせんべい・米菓市場

  • せんべい・米菓の生産数量、生産金額、小売金額の推移
  • 家計消費支出の推移
  • 菓子製造業の傾向
  • 国内米菓メーカーの売り上げ推移

2.中小規模のせんべい・米菓製造小売業者が差異化策を検討する際の考え方

  • 経営環境の変化への対応
  • 素材や地域限定商品による差異化
  • せんべいに新たな利用シーンを
  • インターネット通販による販路拡大
  • 「せんべい手焼き体験」による消費喚起

3.経営指標

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