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イスラム市場への参入で注目を集める「ハラル認証」とは?

日本情報マートが提供するビジネスリポートの海外展開の分野から「イスラム市場への参入で注目を集める「ハラル認証」とは?」を解説した報告です。A4判で、5ページになります(表紙を除く)。※2019年7月更新


目次

1.広がりをみせるイスラム市場

2.ハラル認証の概要

  • ハラルとは
  • ムスリム市場への「パスポート」となるハラル認証

3.ハラル認証取得の概要

  • ハラル認証のフロー
  • ハラル認証機関
  • JAKIM

4.ハラル認証に際しての注意点

  • 従業員の意識に関する問題
  • 一貫した管理
  • 派生品についての考え方
  • 設備投資

5.ハラル認証を取得した日本の中小企業の事例

  • 味噌
  • しょうゆ

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